作り方
- 1
昆布を水に１０分つけてやわらかくしておく。
-
- 2
かんぴょうを塩もみし、茹でる。
- 3
昆布に牛肉を広げ、クルクル巻いて、かんぴょうで巻く。一口大に切る。
- 4
出汁半カップ・醤油、砂糖、酒を各大さじ１ずつ沸かし、３を入れ、ことこと煮込む。
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