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濃厚☆ガトーショコラ
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濃厚☆ガトーショコラ-レシピのメイン写真

濃厚☆ガトーショコラ

海賊娘
海賊娘 @cook_40057819

チョコ大好きな私の癒しのケーキ♪
生クリームが無くてもOK☆
共立て法で簡単です!!
このレシピの生い立ち
生クリームが無くて牛乳で代用しようと配合を考えた結果こうなりました。

チョコ大好きな私の癒しのケーキ♪
生クリームが無くてもOK☆
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海賊娘
海賊娘 @cook_40057819

チョコ大好きな私の癒しのケーキ♪
生クリームが無くてもOK☆
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生クリームが無くて牛乳で代用しようと配合を考えた結果こうなりました。

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材料

18センチ丸型
  • チョコレート 130g
  • バター 40g
  • 卵 3個
  • 牛乳 30g
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 20g
  • ピュアココア 30g
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
    型にシートをセットして、オーブンは170度に予熱しておく。

  2. 2

    バターとチョコは同じボールに入れ、湯煎などで溶かす。

  3. 3

    別のボールに卵に砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だてる。(ハンドミキサーが便利です。)

  4. 4

    2のボールに牛乳を投入。
    よく混ぜる。

  5. 5

    3に4を加え、よく混ぜる。

  6. 6

    5にふるった薄力粉とココアを加え、混ぜる。

  7. 7

    型に流し空気抜きをして、170度に予熱にしたオーブンで40分程焼く。

  8. 8

    焼きあがったら冷まし、お好みで粉糖をかけ、召し上がれ♪

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海賊娘
海賊娘 @cook_40057819
2009/06/06 23:55に公開
初めまして♪6年続けた栄養士を辞め普通のOLになりました。 ですが、料理は好きなままです☆ 時間が前より出来たので、好きな物作って楽しくレシピを増やして行きたいな~♪
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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