炙りマグロのカルパッチョ

炙りマグロのカルパッチョ-レシピのメイン写真

炙りマグロのカルパッチョ

マスパペ @cook_40043250

市販のカルパッチョドレも使わず家にあるものでさっと出来ます☆
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので想像で作っていくうちに辿りついた味です

市販のカルパッチョドレも使わず家にあるものでさっと出来ます☆
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので想像で作っていくうちに辿りついた味です

もっと読む

炙りマグロのカルパッチョ

マスパペ @cook_40043250

市販のカルパッチョドレも使わず家にあるものでさっと出来ます☆
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので想像で作っていくうちに辿りついた味です

市販のカルパッチョドレも使わず家にあるものでさっと出来ます☆
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので想像で作っていくうちに辿りついた味です

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

１～２人分

マグロ（赤身）１５０ｇ位
オリーブオイル大さじ１強
塩少々
★酢小さじ２
★めんつゆ小さじ２
☆バジル少々
☆オレガノ少々
玉ねぎ（うす切り） 1/4個
ブラックペッパー少々

レシピを保存

作り方

1

マグロを３等分に切り、串を刺してコンロで表面を炙る
※バーナーをお持ちの方は切らないでそのままで
2

マグロをうす切りし、オリーブオイルとよく和える
塩を全体に軽く振り馴染ませるように和える
3

★を加え混ぜながら☆を振って和える
4

玉ねぎとマグロを盛り付けブラックペッパーを振って完成
5
お好みの野菜やマヨネーズをかけて召し上がって下さい

コツ・ポイント

ハーブは無くても大丈夫です
薄味なのでお好みの塩っ気にして下さい

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

マスパペ @cook_40043250

2009/06/20 02:48に公開

日々精進に励んでいる独身野郎です！TVのレシピを参考にしつつアレンジしてます。ちなみに、元シェフのオヤジがいますがその遺伝子は全く受け継いでいません(笑)。総アクセス数（PC+モバイル）200000突破しました☆ありがとうございます(*^_^*)

もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョまぐろ赤身玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!