ホットケーキミックスでコロコロクッキー
★ゆっこ★★★ @cook_40058052
焼きたてはフワフワ、冷めるとサクサクでとっても美味しいです。
プレーン、ココア、きな粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが無くて
ホットケーキミックスを使ってみたレシピです
ホットケーキミックスでコロコロクッキー
焼きたてはフワフワ、冷めるとサクサクでとっても美味しいです。
プレーン、ココア、きな粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが無くて
ホットケーキミックスを使ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 2
１に卵を２～３回に分けて加えて混ぜ、次に牛乳とホットケーキミックスを良く混ぜ生地を作ります。
- 3
適当な大きさに丸めて天板に並べます。
- 4
１８０度のオーブンで１０～１５分焼けば完成です
- 5
生地を丸める際に手で丸めることが出来ます。
手にくっつく場合は少量の水を手につけると形が作りやすいです。 - 6
材料が中途半端なのでココア味と２種類作るとちょうど良いです
- 7
*ココア味
ホットケーキミックス ９５ｇ
ココア（無糖） １０ｇ
砂糖、バター、牛乳卵は同量です。 - 8
*作り方
ホットケーキミックスを入れるときに一緒にココアも入れて作ります
- 9
ココアの変わりにきな粉を入れても美味しかったですよー。
抹茶を入れても美味しそうですねっ（*^ー^*） - 10
このクッキー生地でメロンパンも出来ちゃいました♪
-
コツ・ポイント
特に生地を寝かせる必要の無いクッキーです。
作成時間も焼く時間を除けば３０分ほど簡単です。
*夏場は生地がダレてしまいそうですが、その場合は冷蔵庫で寝かせてあげてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816807
