小鍋に豆乳、砂糖、ちぎったチーズを入れ中火で加熱する。
ホイッパーで混ぜながらチーズを溶かす。
少し粒々が残ってもOK!

チーズが溶けたら火から外し、卵を入れよく混ぜる。

ホットケーキミックスも入れ混ぜる。
サラダ油も入れ混ぜる。

カップに等分に入れ、蒸気の上がった蒸し器で中火強で10～12分蒸す。