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スイカの冷製シャーベットパスタ
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スイカの冷製シャーベットパスタ-レシピのメイン写真

スイカの冷製シャーベットパスタ

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

スイカベースの絶品ガスパチョソースをシャーベット状にして、ヒエヒエ~♪で頂く夏にピッタリのパスタです

このレシピの生い立ち
暑~い夏にピッタリのヒエヒエパスタをスイカを使ってつくりました!

スイカベースの絶品ガスパチョソースをシャーベット状にして、ヒエヒエ~♪で頂く夏にピッタリのパスタです

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スイカの冷製シャーベットパスタ

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

スイカベースの絶品ガスパチョソースをシャーベット状にして、ヒエヒエ~♪で頂く夏にピッタリのパスタです

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材料

4人分
  • スイカ 1/8個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • (A)オリーブオイル 大2
  •   レモン汁 大1
  •   にんにく(チューブ) 小1/4
  •   塩 小1
  •   タバスコ 小1
  • ブラックオリーブ 適宜
  • パスタ(カペリーニ) 適宜
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作り方

  1. 1

    スイカは緑の皮ギリギリまで切り取り、種を取って適当な大きさに切る

  2. 2

    トマト、玉ねぎも適当な大きさに切り、スイカと(A)の調味料と共にミキサーでガーっとかける

  3. 3

    バットなどに流し込み冷凍庫で固まらせる

  4. 4

    パスタをゆで、冷水で冷やし水気をしっかり切り器に盛る。
    3をスプーンなどで削り、シャーベット状にしたものを乗せる

  5. 5

    ブラックオリーブを粗く刻んだ物をのせて1で残った皮を飾れば完成

  6. 6

  7. 7

    自宅にて赤ちゃん連れokのお料理教室開催しています
    HP:「ちきむんきっちん」で検索

    • スイカの冷製シャーベットパスタ作り方7写真
  8. 8

    お料理ブログ更新中!お立ち寄りください^^
    アメーバブログ「おかえりごはん」で検索

コツ・ポイント

ソースはかなりタップリできます!そのまま冷凍しておいてもいいかも。また、シャーベット状にしなくても冷蔵庫で冷やしたソースをかけても美味しくいただけますョ。ブラックオリーブは種に見立ててあります

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ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520
2009/06/24 04:17に公開
料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等 多数受賞。日本テレビ「レシピの女王2」準優勝フードアナリストお教室HP:http://www.chikimunkitchen.com/ブログ:http://ameblo.jp/aayyaa33/
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このレシピのキーワード

パスタ シャーベット すいか トマト にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18777216
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