スイカの冷製シャーベットパスタ
ちきぷん @cook_40039520
スイカベースの絶品ガスパチョソースをシャーベット状にして、ヒエヒエ～♪で頂く夏にピッタリのパスタです
このレシピの生い立ち
暑～い夏にピッタリのヒエヒエパスタをスイカを使ってつくりました！
スイカの冷製シャーベットパスタ
スイカベースの絶品ガスパチョソースをシャーベット状にして、ヒエヒエ～♪で頂く夏にピッタリのパスタです
このレシピの生い立ち
暑～い夏にピッタリのヒエヒエパスタをスイカを使ってつくりました！
作り方
- 1
スイカは緑の皮ギリギリまで切り取り、種を取って適当な大きさに切る
- 2
トマト、玉ねぎも適当な大きさに切り、スイカと（Ａ）の調味料と共にミキサーでガーっとかける
- 3
バットなどに流し込み冷凍庫で固まらせる
- 4
パスタをゆで、冷水で冷やし水気をしっかり切り器に盛る。
３をスプーンなどで削り、シャーベット状にしたものを乗せる - 5
ブラックオリーブを粗く刻んだ物をのせて１で残った皮を飾れば完成
- 6
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ソースはかなりタップリできます！そのまま冷凍しておいてもいいかも。また、シャーベット状にしなくても冷蔵庫で冷やしたソースをかけても美味しくいただけますョ。ブラックオリーブは種に見立ててあります
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