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グラタン風のスパゲッティ
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グラタン風のスパゲッティ-レシピのメイン写真

グラタン風のスパゲッティ

マヒログレ
マヒログレ @cook_40037449

マカロニグラタンにしようと思ったら、マカロニが無くて…
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子供達にはマカロニグラタンよりこっちの方が好評でした(^^;)

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 小1コ
  • 〇水 1カップ
  • 〇コンソメキューブ 1コ
  • バター 50g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 1カップ
  • 塩こしょう 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • スパゲッティ 適量
  • 黄身 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは細切りにする。
    〇印を合わせてコンソメキューブを溶かしておく。
    スパゲッティを茹でる。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉を炒める。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら小麦粉を入れ手早く混ぜる。粉っぽさが無くなったら牛乳を3,4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を全て入れたら水も全て加え、時々混ぜながら5分程中火~弱火で煮る。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    とろみがついたら塩こしょうで味を調える。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったスパゲッティをお皿に盛り、とろけるチーズを乗せその上から4を好きなだけかける。

    • グラタン風のスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    お好みで黄身を乗せて、できあがり♪

    • グラタン風のスパゲッティ作り方7写真

コツ・ポイント

手順3で小麦粉に火を通さないと仕上がりが粉っぽくなりますのでご注意を。

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マヒログレ
マヒログレ @cook_40037449
2009/06/24 04:10に公開
磯釣り、剪定、畑、車、料理、お菓子作り等趣味が幅広い歯医者で働く者(*´꒳`*)♀
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏もも肉 バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ 卵黄

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