グラタン風のスパゲッティ

マヒログレ @cook_40037449
マカロニグラタンにしようと思ったら、マカロニが無くて…
このレシピの生い立ち
子供達にはマカロニグラタンよりこっちの方が好評でした(^^;)
グラタン風のスパゲッティ
マカロニグラタンにしようと思ったら、マカロニが無くて…
このレシピの生い立ち
子供達にはマカロニグラタンよりこっちの方が好評でした(^^;)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは細切りにする。
〇印を合わせてコンソメキューブを溶かしておく。
スパゲッティを茹でる。 - 2
フライパンに油を引き玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら小麦粉を入れ手早く混ぜる。粉っぽさが無くなったら牛乳を3,4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
牛乳を全て入れたら水も全て加え、時々混ぜながら5分程中火~弱火で煮る。
- 5
とろみがついたら塩こしょうで味を調える。
- 6
茹で上がったスパゲッティをお皿に盛り、とろけるチーズを乗せその上から4を好きなだけかける。
- 7
お好みで黄身を乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
手順3で小麦粉に火を通さないと仕上がりが粉っぽくなりますのでご注意を。
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