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野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)
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野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)-レシピのメイン写真

野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)

nnneee
nnneee @cook_40192129

甘みの少ない野菜ジュースなのでスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
モニター商品で頂いた野菜ジュース「1日分の野菜」を使用しました。

甘みの少ない野菜ジュースなのでスープにしてみました。
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野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)

nnneee
nnneee @cook_40192129

甘みの少ない野菜ジュースなのでスープにしてみました。
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材料

1人分
  • マカロニ 40g
  • にんじん 20g
  • キャベツ 50g
  • 水 200cc
  • 野菜ジュース 150cc
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 固形1
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マカロニを茹でておきます。野菜等は切っておきます。今回は余ってる、いももちを追加していれました。

    • 野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)作り方1写真
  2. 2

    鍋に野菜、マカロニ水、野菜ジュース、コンソメをいれます。5分程煮込んでます

    • 野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)作り方2写真
  3. 3

    味を見ながら塩コショウ、ケチャップをいれます。

  4. 4

    家に余ってる野菜を入れても良いと思います。

    • 野菜ジュースでスープ(ミネストローネ風)作り方4写真

コツ・ポイント

ちょうど余ってるいももちを入れてみましたら、とっても美味しかったです。

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nnneee
nnneee @cook_40192129
2009/06/25 12:51に公開
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このレシピのキーワード

スープ 野菜ジュース ミネストローネ にんじん キャベツ マカロニ ケチャップ

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