ブロッコリーはなるべく小さく切って少し塩を入れたお湯で、お好みの固さに茹でる。

茹で卵は熱湯に入れて１３分間茹でる。

冷凍のむき海老をお湯で５分ほど茹でる。

ミニトマトは１／２または１／４等分に切っておく。

卵が茹であがったら、冷たいお水にさらして、しらばくしてから殻をむく。
縦に４等分に切っておく。

材料が茹でたり切ったり準備できたら、平べったいお皿にブロッコリーをまんべんなく散らす。その後、むき海老、茹で卵を散らす。

最後にミニトマトをまんべんなく散らす。