盛り付けるだけ。豆腐と雲丹の組み合わせがまろやか～♪で、ちょっぴり雲丹が増えた気分になります。
このレシピの生い立ち
銀姐さんの『柚子こしょう風味の「雲丹豆腐」 』レシピを参考に、ゆずと紫蘇がなかったので、冷蔵庫にあった生わさびと和風ドレッシングを代用してできました。美味しかったので、メモ。