室温で戻したバターを白くなるまで混ぜる。砂糖を2～3回に分けてすり混ぜる。

卵白をほぐして加えてよく混ぜ、メープルシロップを加え、混ぜる。

ふるった小麦粉を２に2～3回に分け加えヘラでさっくりと混ぜる。

絞り出し袋に入れ、絞り出し、180度15分で焼く。