ドライフルーツ入り生チョコ
mugimesi22 @cook_40059722
チョコのとろける甘みと、その後に続くドライフルーツの甘みが混じる、甘みたっぷりの生チョコです。
このレシピの生い立ち
生チョコにドライフルーツを入れてみました。
ドライフルーツ入り生チョコ
チョコのとろける甘みと、その後に続くドライフルーツの甘みが混じる、甘みたっぷりの生チョコです。
このレシピの生い立ち
生チョコにドライフルーツを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツを小さく、大体同じ大きさに刻みます。
※今回はアップルを使用 -
- 2
レシピID：17457025「【覚書】生チョコの作り方」 を基に、生チョコを作ります。
-
- 3
生チョコにドライフルーツを混ぜます。
ドライフルーツ同士がくっつく場合、ドライフルーツにラム酒を軽く振って下さい。 -
- 4
キッチンペーパーの上に、適量をスプーンで掬い置きます。
-
- 5
冷蔵庫で2時間程度、固まるまで冷やします。
固まったらココアをまぶし完成です。 -
コツ・ポイント
かなり甘い仕上がりのため、甘みを抑える場合はビターチョコレートを使う、苦味の強いドライフルーツを使うなどしてください。
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