【HB使用】基本のハードパン!

しーこs @cook_40037480
フランスパンが大好きです!
基本のハードパンHB使用!
レーズンとくるみを入れて作りました◎
このレシピの生い立ち
フランスパンが好き!
レーズンとくるみをいれて
ホームベーカリーで基本のハードパンを焼きました!
ライ麦も使って美味しいよ!
【HB使用】基本のハードパン!
フランスパンが大好きです!
基本のハードパンHB使用!
レーズンとくるみを入れて作りました◎
このレシピの生い立ち
フランスパンが好き!
レーズンとくるみをいれて
ホームベーカリーで基本のハードパンを焼きました!
ライ麦も使って美味しいよ!
作り方
- 1
●以外の材料をケースにいれてフランスパンのコースで回す。私はMK100で7番です。
発酵時間は60分。 - 2
投入のコールがなったら●をいれる。
出来上がったら
オリーブオイルをぬったボールにいれ、28度位で15分ほどおく。
- 3
生地を6~8等分にしてカタチを整えて45時間。
28度位の場所で温度を保てるとさらにOK。
- 4
カタチを整えて
粉をふって…
190度で15~20分。
このもちもちしっとりぱりぱり感がたまりません♪
- 5
【2015.5月】
レシピ検索1位をいただきました ☻
ありがとうございまーす♡
コツ・ポイント
発酵時間はきちんと。
じっくり時間をとりましょう。
温度を保つのは神経質にならなくていいです◎
(・∀・) 笑
HBで簡単にフランスパン!
あとはいれるものなど変えてアレンジしてみて下さい♪
チョコを混ぜてVDにも☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772293




