【ＨＢ使用】基本のハードパン！
しーこs @cook_40037480
フランスパンが大好きです！
基本のハードパンHB使用！
レーズンとくるみを入れて作りました◎
このレシピの生い立ち
フランスパンが好き！
レーズンとくるみをいれて
ホームベーカリーで基本のハードパンを焼きました！
ライ麦も使って美味しいよ！
【ＨＢ使用】基本のハードパン！
フランスパンが大好きです！
基本のハードパンHB使用！
レーズンとくるみを入れて作りました◎
このレシピの生い立ち
フランスパンが好き！
レーズンとくるみをいれて
ホームベーカリーで基本のハードパンを焼きました！
ライ麦も使って美味しいよ！
作り方
- 1
●以外の材料をケースにいれてフランスパンのコースで回す。私はＭＫ１００で７番です。
発酵時間は６０分。 - 2
投入のコールがなったら●をいれる。
出来上がったら
オリーブオイルをぬったボールにいれ、２８度位で１５分ほどおく。
- 3
生地を６～８等分にしてカタチを整えて４５時間。
２８度位の場所で温度を保てるとさらにＯＫ。
- 4
カタチを整えて
粉をふって…
１９０度で１５～２０分。
このもちもちしっとりぱりぱり感がたまりません♪
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- 5
【2015.5月】
レシピ検索1位をいただきました ☻
ありがとうございまーす♡ -
コツ・ポイント
発酵時間はきちんと。
じっくり時間をとりましょう。
温度を保つのは神経質にならなくていいです◎
(・∀・) 笑
ＨＢで簡単にフランスパン！
あとはいれるものなど変えてアレンジしてみて下さい♪
チョコを混ぜてＶＤにも☆
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HBを使った全粒粉入りパン。18cmパウンド型2本分。柔らかく扱いにくい生地です。外ガリガリ中もっちり。油糖卵乳不使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772293
