にんじんシリシリ～ひとみ風～

にんじんシリシリ～ひとみ風～

☆ひとみ☆ @cook_40026017

にんじんをたっぷり。
にんじんの甘味をいかした簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
沖縄料理でシリシリってあるんです。
東京生まれ東京育ちのひとみ風です・・・

にんじんをたっぷり。
にんじんの甘味をいかした簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
沖縄料理でシリシリってあるんです。
東京生まれ東京育ちのひとみ風です・・・

にんじんシリシリ～ひとみ風～

☆ひとみ☆ @cook_40026017

にんじんをたっぷり。
にんじんの甘味をいかした簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
沖縄料理でシリシリってあるんです。
東京生まれ東京育ちのひとみ風です・・・

にんじんをたっぷり。
にんじんの甘味をいかした簡単メニューです。
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材料

ごま油少々
にんじん 2本
塩小さじ１/３（少々）
すりごま大さじ２
（砂糖）（小さじ１）

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作り方

1

にんじん2本は斜めにスライスして千切りにします。
2

フライパンにごま油を引いて、弱火でじっくり・ゆっくりとにんじんの甘味を引き出しながら炒めます。
3

しんなりしたら、塩とすりゴマを入れて完成。
時期によってはにんじんが甘くないので、砂糖はお好みで加えてくださいね。
4

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☆ひとみ☆ @cook_40026017

2009/06/17 14:50に公開

最近は梅干・らっきょう付け・味噌作り・・・と日本のスローフードにはまっています。調理師＆栄養士の仕事をしています。おいしいレシピをみんなで共有していきましょう。おいしい（・・と思う）レシピですが、写真がへたなのと文才のなさが難点・・・・よろしくおねがいします（^^）