ミックスをボールに入れたら、生クリームを５回くらいに分けて入れ混ぜる。ポイントは絶対捏ねない事。ただ混ぜる感じで。

洗物を増やしたくないズボラな私は、総量（200cc）から半分になるように直量りしながらやってます。ボール一つで済んじゃう

生クリーム入れ終わったらこんな感じ。均一とか考えません(笑）とにかくざっくりと混ぜただけ。

牛乳を少しずつ入れ、辛うじてひとまとまりになる程度で。入れすぎ注意!!ここでも捏ねないこと！

ラップをして冷蔵庫で15～20分休ませる。この間にうまく粉と水分が混ざってくれます。

オーブンを200℃に余熱。その間に打ち粉をした台に生地を取り出します。手に粉をつけなくても、生地がくっつかないんです。

伸ばし⇒3つ折⇒伸ばし、を3回ほど繰り返します。

2～3cmの厚みに伸ばしたら、型などで抜きます私はいつもこのグラス(６センチ）で。５個と半端１つできます。

200℃で6分。その後180℃に落として10分焼きます。

アツアツにマーガリンやジャムがおいしい！！冷めた時や朝食に食べる時はオーブントースターで焼くと、焼き立てがよみがえります

150ｇの場合も作り方は同じ。要は牛乳で調整すればOK（笑）焼き時間は200℃で6分、180℃で8分くらい。