お手軽かんたんスコーン
生地完成まで５分ほど。ちゃんと腹割れしてくれるので、失敗したことが無いレシピです。アツアツにマーガリンだけでもウマーっ！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してみて、「もっと簡単な材料でちゃんと腹割れするように！！」と思っていいトコ取りした感じ。これで腹割れしなかったことはナシ。最近の朝食はスコーンばっかり
お手軽かんたんスコーン
生地完成まで５分ほど。ちゃんと腹割れしてくれるので、失敗したことが無いレシピです。アツアツにマーガリンだけでもウマーっ！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してみて、「もっと簡単な材料でちゃんと腹割れするように！！」と思っていいトコ取りした感じ。これで腹割れしなかったことはナシ。最近の朝食はスコーンばっかり
作り方
- 1
ミックスをボールに入れたら、生クリームを５回くらいに分けて入れ混ぜる。ポイントは絶対捏ねない事。ただ混ぜる感じで。
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- 2
洗物を増やしたくないズボラな私は、総量（200cc）から半分になるように直量りしながらやってます。ボール一つで済んじゃう
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- 3
生クリーム入れ終わったらこんな感じ。均一とか考えません(笑）とにかくざっくりと混ぜただけ。
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- 4
牛乳を少しずつ入れ、辛うじてひとまとまりになる程度で。入れすぎ注意!!ここでも捏ねないこと！
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- 5
ラップをして冷蔵庫で15～20分休ませる。この間にうまく粉と水分が混ざってくれます。
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- 6
オーブンを200℃に余熱。その間に打ち粉をした台に生地を取り出します。手に粉をつけなくても、生地がくっつかないんです。
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- 7
伸ばし⇒3つ折⇒伸ばし、を3回ほど繰り返します。
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- 8
2～3cmの厚みに伸ばしたら、型などで抜きます私はいつもこのグラス(６センチ）で。５個と半端１つできます。
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- 9
200℃で6分。その後180℃に落として10分焼きます。
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- 10
アツアツにマーガリンやジャムがおいしい！！冷めた時や朝食に食べる時はオーブントースターで焼くと、焼き立てがよみがえります
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- 11
150ｇの場合も作り方は同じ。要は牛乳で調整すればOK（笑）焼き時間は200℃で6分、180℃で8分くらい。
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- 12
150ｇの方が冷めてもふんわりしてます。3個と半端1個できますよ。厚みによって焼き時間を加減してくださいね。
- 13
動物性ので作ったら「ｱﾝﾏﾘ…」という感想。私には植物性の方が合っている模様。･･･安上がりだな自分。09/12/30
コツ・ポイント
とにかく「捏ねない」こと。ざっくり混ぜるのが腹割れへの道だと思いますヨ。
生クリームと牛乳は直前まで冷蔵庫に。
ズボラな私にぴったりの簡単レシピです。
09/6/24…150ｇの追記
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簡単♫ちゃっかり手抜きスコーン 簡単♫ちゃっかり手抜きスコーン
家にあったものだけで作れちゃったスコーンです☆(ﾟーﾟ*) しかもオーブンを使わずにトースターを使って楽チンなレシピです(*^ー^*) 冷めてしまったらアルミで包んでトースターに入れてアツアツでどうぞｗ
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