♡ラム香る❤カスタードクリーム♡

♡ラム香る❤カスタードクリーム♡-レシピのメイン写真

♡ラム香る❤カスタードクリーム♡

麻由ちゃん @cook_40029090

私的に絶品♥♡ラム酒風味のクリーム♡
レンジで簡単です！
このレシピの生い立ち
いつもカスタードクリームを作っても、（バニラ風味で作っても）最終的にはラム酒を加えてしまう・・・♡
（リッチにバニラビーンズ入りの時は別だけど☆笑☆）くらいラム酒が入ったクリーム好きなので☆

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（リッチにバニラビーンズ入りの時は別だけど☆笑☆）くらいラム酒が入ったクリーム好きなので☆

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（リッチにバニラビーンズ入りの時は別だけど☆笑☆）くらいラム酒が入ったクリーム好きなので☆

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材料

少なめ（普通？量）

卵黄 1個分（2個分）
砂糖 30g（60g）
コーンスターチ大さじ1（大さじ2）
牛乳 125cc（250cc）
ラム酒小さじ1/2（小さじ1）

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作り方

1

耐熱ボウルに卵黄を入れてホイッパーでほぐし、砂糖→コーンスターチの順に加えて、よく混ぜ合わせる。
2

牛乳を少しずつ加えながらその都度よく混ぜ合わせる。（※ダマ防止のために。）
3

レンジで1分加熱しては混ぜ・・・をお好みのかたさになるまで繰り返す。（後半からは30秒ずつにすると◎）
4

出来上がったら表面にピタッとラップを密着させる。その上に保冷剤をのせて冷ます。
完成♡

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麻由ちゃん @cook_40029090

2009/06/19 05:34に公開

皆様つくれぽ。ありがとうございます！！お返事コメントがここずっと無くてすみません(´；Д；`)

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このレシピのキーワード

牛乳ラム酒卵黄

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