冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄは解凍し､1枚だけ切り込みをいれる｡ｵｰﾌﾞﾝは200℃に予熱する｡ﾁｰｽﾞは半分にきっておく｡(4枚)

卵はゆで卵にし、フォークの背でつぶして､ﾏﾖﾈｰｽﾞ･塩･粗挽きこしょうを入れて混ぜ､味付けをする｡

ﾊﾟｲｼｰﾄの上に､ﾍﾞｰｺﾝ→ﾁｰｽﾞ2枚→卵→ﾁｰｽﾞ2枚→ﾍﾞｰｺﾝの順にのせていく｡

3の上に切り込みをいれたﾊﾟｲｼｰﾄをのせて､まわりをﾌｫｰｸでしっかり閉じます｡

ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に4をのせ､上面に溶きほぐした全卵を塗ります｡

200度で20分､焼き色がつくまで焼きます｡