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土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し
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土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し-レシピのメイン写真

土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し

かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161

たっぷり白菜が食べれるので、野菜が食べたい日はコレ!
recipe#842130の、まろやかポン酢で食べてみてください★
このレシピの生い立ち
定番料理です。

たっぷり白菜が食べれるので、野菜が食べたい日はコレ!
recipe#842130の、まろやかポン酢で食べてみてください★
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土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し

かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161

たっぷり白菜が食べれるので、野菜が食べたい日はコレ!
recipe#842130の、まろやかポン酢で食べてみてください★
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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • えのき 1/2パック
  • 豚肉(バラでも細切れでもOK) 150g
  • 酒 大1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切りにしておく。

  2. 2

    土鍋に白菜の芯を敷き、豚肉を重ねたら、塩コショウを軽くかける。

  3. 3

    白菜→豚肉の順にどんどん重ねていく。
    途中にエノキも入れておく。

    • 土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し作り方3写真
  4. 4

    酒を振りいれ、蓋をして中火で10分加熱する。

    • 土鍋 de 白菜豚の重ね蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

コツは有りません(笑)
ステンレス鍋よりも土鍋がオススメです。
丸ごと使う方法よりも食べ易くて良いですよー♪

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かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161
2009/06/22 12:37に公開
2010年4月生まれの息子の「美味しい~」ポーズに癒されてます★育児&ご飯ブログはhttp://kai0503.blog38.fc2.com/
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 えのき 酒

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