レタスたまごチャーハン
アサミナツキ @cook_40195171
卵はふんわり、ごはんはパラパラ♪レタスはしゃっきりですよヽ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
だいぶ昔の料理本を参考に、ヘルシーを心がけて作ってみましたｖ
レタスたまごチャーハン
卵はふんわり、ごはんはパラパラ♪レタスはしゃっきりですよヽ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
だいぶ昔の料理本を参考に、ヘルシーを心がけて作ってみましたｖ
作り方
- 1
レタス洗ってから食べやすいサイズにざっくり切る。
卵は割って、適度に溶いておく。 - 2
フライパンを中火～強火で熱しておく。
うっすら煙が出るくらいまで。 - 3
フライパンが温まったら、油を入れ、
溶いた卵を入れる。
すぐにご飯を入れ、よく混ぜ合わせながら炒めていきます。 - 4
ご飯がほんのり黄色になって、パラパラになってきたらレタスを入れ、軽く火が通るくらいまで炒めます。
- 5
最後に水を入れ、全体にまとまりがでたら、塩コショウで味を調えて完成です♪
コツ・ポイント
ご飯は一晩以上冷蔵庫で冷やしたものがいいですv
お好みでシラス、じゃこなど入れてもおいしいです.
濃い味が好きな方は、水の変わりに鶏がらスープを薄めたのを混ぜると中華っぽさが増しますよ（＾＾*）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779209
