焼き魚は身をほぐし、大根は薄切りにして1cmくらいの大きさに切る。（残り物の半端野菜があれば、適宜利用してください）

ねぎは小口切りにして、好きなだけ入れる。塩こぶは味付けに利用してのでなくても可。

材料全部をボールに入れて混ぜ、フライパンで焼いたら出来上がり。うちではポン酢をかけて頂きました。