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チョコチップマフィン
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チョコチップマフィン-レシピのメイン写真

チョコチップマフィン

グミチィ
グミチィ @cook_40187818

ホットケーキミックスで作る簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
チョコチップ入りが食べたかったから。

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グミチィ
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材料

大きめの紙カップ4個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • ハチミツ 10g
  • 卵 1個
  • 牛乳 50ml
  • チョコチップ 25g
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作り方

  1. 1

    常温で軟らかくなったバターを泡立て器でふんわりとねる。砂糖を2回に分けて加えざらつきがなくなるまでまぜる。

  2. 2

    ①にハチミツを入れて滑らかに混ぜ、分離しないようにホットケーキミックスを大さじ1程度加えまぜる。

  3. 3

    卵を割りほぐし3~4回に分けて加え、そのつどしっかり混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを半量加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ牛乳を入れて滑らかにまぜる。

  5. 5

    残りのホットケーキミックスをきれだまにならないようにしっかりと混ぜチョコチップを入れる。

  6. 6

    紙カップにいれ170度のオーブンで20~25分ほど焼いて出来上がり♪

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グミチィ
グミチィ @cook_40187818
2009/06/21 09:47に公開
最近やっと料理に目覚めました♪
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このレシピのキーワード

チョコチップマフィン チョコチップ はちみつ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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