山形の夏の定番「だし」

こづゑ @cook_40057063
最近スーパーで売っているのを見かけますが、買うようなものではないです。簡単に作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
小さいころから食べていた我が家(米沢市)の味は、納豆昆布なしの野菜と鰹節、醤油のものでした。
山形市周辺では納豆昆布を入れると聞いたので、追加してみました。
山形の夏の定番「だし」
最近スーパーで売っているのを見かけますが、買うようなものではないです。簡単に作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
小さいころから食べていた我が家(米沢市)の味は、納豆昆布なしの野菜と鰹節、醤油のものでした。
山形市周辺では納豆昆布を入れると聞いたので、追加してみました。
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