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★鶏肉のタラゴン風味煮
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★鶏肉のタラゴン風味煮-レシピのメイン写真

★鶏肉のタラゴン風味煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

煮るだけの簡単
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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 400g
  • マッシュルーム 5こ
  • しいたけ 3~5こ
  • ブナピー 1/2袋
  • 人参 1/2本
  • 枝豆 飾り程度
  • タラゴン 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 白ワイン 50cc
  • ブイヨン 1こ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口に切り、人参一口に切る
    しいたけはイチョウ切り、マッシュルームも軸を取り経てに切り ブナピーも軸を取りほぐす

    • ★鶏肉のタラゴン風味煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かして鶏肉を炒め、人参を入れて炒める
    小麦粉をふって炒める

    • ★鶏肉のタラゴン風味煮作り方2写真
  3. 3

    白ワインを入れ、ブイヨン、水1C、あればパプリカ小さじ1 タラゴン小さじ1
    ブラックペッパーを入れて約15分煮る

    • ★鶏肉のタラゴン風味煮作り方3写真
  4. 4

    きのこを入れてさらに5分煮る

    • ★鶏肉のタラゴン風味煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

写真は鶏肩肉を使用しました

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/06/22 10:10に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

煮物 枝豆 しいたけ にんじん マッシュルーム 鶏もも肉 バター 小麦粉 ブナピー

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