【準備１】
いんげん・とうもろこしを塩茹でしておき、とうもろこしは↑のようにして箸で実を取ります。

１．フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出てきたらにんにくを取り出します。

２．フライパンに野菜を全て入れて炒めます。

３．２の中に卯の花を入れて煎り、◆を入れて水分がある程度飛べば、塩こしょうで調味し、最後にレモン汁を加えて火を止めます。

４．３を２つに分けて、ケチャップ・マヨネーズをそれぞれに入れて和えます。

５．器にラップを敷き、その上に卯の花を入れて強く押し、ひっくり返してお皿に盛って出来上がり☆☆