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やみつき❤コールスロー✿
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やみつき❤コールスロー✿-レシピのメイン写真

やみつき❤コールスロー✿

てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655

キャラウェイシードを使用♪

噛むと爽やかな風味が口に広がります♡

キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。

キャラウェイシードを使用♪

噛むと爽やかな風味が口に広がります♡

キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。

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やみつき❤コールスロー✿

てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655

キャラウェイシードを使用♪

噛むと爽やかな風味が口に広がります♡

キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。

キャラウェイシードを使用♪

噛むと爽やかな風味が口に広がります♡

キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。

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材料

約2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 人参 1/3本
  3. ★やさしいお酢 大さじ1.5
  4. ★油 大さじ1.5
  5. ★レモン果汁 小さじ1
  6. ★マヨネーズ 小さじ1
  7. ★黒胡椒(粗挽き) 少々
  8. ★砂糖 1つまみ(ほんのちょび)
  9. ■キャラウェイシード(ホール) 小さじ1~1.5
  10. ■ピンクペッパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ・人参を細めの千切りに。(スライサー使用も○)
    塩(分量外)をパラパラと振って軽く揉み、しんなりするまで放置。

  2. 2

    ★材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①の野菜をさっと水で洗い、水気をよく絞る。
    ボールに入れ、★と■を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みで、ツナやコーンを入れても美味しいです♪
    その場合は、お酢と油、塩胡椒を少量加えて。

  5. 5

    S&Bさんが手に入りやすいです。

    • やみつき❤コールスロー✿作り方5写真

コツ・ポイント

・野菜はなるべく細く切った方が美味しいです☆
・出来上がったものを、冷蔵庫で少し休ませてから食べると、味・風味が馴染んでより美味しい♪

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てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655
2009/06/08 15:18に公開
簡単美味しいもの大好き♡皆さんの美味しいレシピにお世話になってます♫『おっちょこの会』No.45『ドジの会』✿No.29
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780409
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