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ちくわ1本でめっちゃ簡単! ごまちくわ
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ちくわ1本でめっちゃ簡単! ごまちくわ-レシピのメイン写真

ちくわ1本でめっちゃ簡単! ごまちくわ

jamhleb
jamhleb @cook_40107296

ちくわ1本でめっちゃ簡単にできて、「美味い!」連発
ちくわとごま油って合うのか?と疑問に思ったらぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ちくわが1本だけ余ってる…煮物に入れるには少なすぎるし、どうしよう…考え込んでいたら時間が経ってしまい、短時間で作れるちくわ料理を考え、炒めてみることにしました。そして、どうせ炒めるなら、一味違う味にと思いついたのがごま油でした。

ちくわ1本でめっちゃ簡単にできて、「美味い!」連発
ちくわとごま油って合うのか?と疑問に思ったらぜひ作ってみてください♪
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ちくわが1本だけ余ってる…煮物に入れるには少なすぎるし、どうしよう…考え込んでいたら時間が経ってしまい、短時間で作れるちくわ料理を考え、炒めてみることにしました。そして、どうせ炒めるなら、一味違う味にと思いついたのがごま油でした。

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jamhleb
jamhleb @cook_40107296

ちくわ1本でめっちゃ簡単にできて、「美味い!」連発
ちくわとごま油って合うのか?と疑問に思ったらぜひ作ってみてください♪
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ちくわが1本だけ余ってる…煮物に入れるには少なすぎるし、どうしよう…考え込んでいたら時間が経ってしまい、短時間で作れるちくわ料理を考え、炒めてみることにしました。そして、どうせ炒めるなら、一味違う味にと思いついたのがごま油でした。

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ちくわとごま油って合うのか?と疑問に思ったらぜひ作ってみてください♪
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材料

2人分
  • 焼きちくわ 1本
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 醤油 (醤油さしで)1まわし
  • ごま油(仕上げ用) 1まわし
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ちくわに軽く焦げ色がつくまで炒める。

  3. 3

    ちくわに軽く焦げ色がついたら火を止め、醤油をしょうゆさしで1まわしかけて、よく和える。

  4. 4

    更にごま油を1まわしかけ、よく和える。

  5. 5

    お皿に盛り、すりごまを適量かけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわを炒める時、何度かひっくり返しながら炒める(というよりは焼く)と、良い具合に焦げ色がつきます。

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jamhleb
jamhleb @cook_40107296
2013/07/26 11:11に公開

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