ゴーヤのオイルパスタ♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

いつものペペロンチーノにゴーヤをプラス♪
苦くないですよ♪
このレシピの生い立ち
畑にあるものでちゃちゃっと♪

ゴーヤのオイルパスタ♪

いつものペペロンチーノにゴーヤをプラス♪
苦くないですよ♪
このレシピの生い立ち
畑にあるものでちゃちゃっと♪

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材料

4人分
  1. パスタ 400g
  2. ズッキーニ 1本
  3. ゴーヤ 1本
  4. トマト(大) 1個
  5. ベーコン 適量
  6. きゅうり 1本
  7. 大葉(あれば) 適量
  8. 『オイルソース』
  9. オリーブオイル 大さじ3〜4
  10. ニンニクつぶしたの 1〜2かけ
  11. 鷹の爪 好みで
  12. 『パスタ茹でるやつ』
  13. 適量
  14. 適量
  15. シークワーサーとかレモン あれば

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種取ったら5mmくらいにスライスして、ボールに入れて塩ふる。
    ざっくり混ぜておく。

  2. 2

    後、入れる具材は適当で♪
    今回は
    トマト→角切り
    ズッキーニ、きゅうり→半分にしてスライス
    ベーコン→スライス

  3. 3

    ペペロンチーノ作る要領でやる。

  4. 4

    オイルソース作る

  5. 5

    パスタが湯で上がる2分前にゴーヤざっくり洗って水切ってパスタ入ってる鍋へ。

  6. 6

    続いてズッキーニも鍋へ。

  7. 7

    そんなことしてるうちにパスタ出来上がるのでザルにあけ用意しておいたソースと絡めてあえたら出来上がり!

  8. 8

    食べる前にシークワーサーとかレモンとか
    あったら搾って食べるとよりさっぱり~♪

コツ・ポイント

なし!(笑)

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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