サラダ油で、味噌ミンチとみじん切りにした長ネギ、イチョウ切りにしたニンジン、コーンをいためます。

ご飯を入れて、炒め合わせます。ほんのちょっとの塩と少々のこしょうを加えます。

ちぎって水を切ったレタスを加え混ぜあわせて火を止めます。