鶏ももブロックを包丁で切り込みを入れ引き伸ばしガチソースと塩コショウで下ごしらえ。

パン粉とパセリをたっぷり付けます。

オリーブオイルとあらびきガーリックを炒め始めます。

あらびきガーリックとパセリはこちらを使用致しました。

鶏の皮を下にして焼き始めます。

裏返してこんな感じ。ひっくり返しながら7分から10分確認しながら焼いていきます。

肉汁が出てきたら途中で蓋をして蒸し焼きにします。

お肉が焼きあがればフライパンにポン酢、お酒を加え煮だったら火を止め先程のお肉にかけます。

お肉は食べやすい大きさに切り、器に豪快に盛り付ければ完成です。