超簡単♪水菜と新玉ねぎの明太和え

Name: 超簡単♪水菜と新玉ねぎの明太和え
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 3株; たまねぎ 1/3個; 明太子 １房; 料理のための清酒 大匙３; ごま油 大匙１

あきち724 @cook_40039477

５分で出来る、超簡単料理
このレシピの生い立ち
急なお客様がいらした時や、夜の晩酌時に、待たせることなく、パパっと作れる簡単なアテができたらいいなぁと思って考えました。

超簡単♪水菜と新玉ねぎの明太和え

あきち724 @cook_40039477

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材料

３人分

水菜 3株
たまねぎ 1/3個
明太子１房
料理のための清酒大匙３
ごま油大匙１

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作り方

1

水菜は洗って根元を落とし、５センチの長さにざく切り。玉ねぎは縦半分に切り、お好みの太さのざく切りにする。
2

明太子は腹から出し、料理のための清酒で伸ばしておく。
3

１をごま油で軽く炒め、少ししんなりしてきたら２をくわえ、一緒に炒める。
4

器に盛ったら完成！！

コツ・ポイント

炒めすぎるとちょっとぱさっとしてしまうので、しんなりするくらいがちょうどいいと思います♪

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2009/06/25 00:10に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

水菜玉ねぎ明太子

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