きゅうりは縦半分に切り、さらに縦半分に切り食べやすい長さに切ります。ナッツは好みのナッツ類を用意してね。

フライパンにゴマ油を熱し１のきゅうりとナッツを入れ塩を少々して炒めます。（今回のナッツは無塩タイプです）

耐熱の保存容器に◎を入れレンジに少しかけて砂糖を溶かしておきます。

ゴマ油で炒めた②のきゅうりとナッツを③の保存容器に入れて味がしみるよう全体に混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。

途中、１～２度上下を返すように混ぜると味がよくしみます。