じゃがいもと玉ねぎは１ｃｍ角に、しめじは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも、しめじ、玉ねぎを炒める。

火が通ったら、野菜ジュース、大豆、ご飯を入れ、全体を絡める。

コンソメスープの素、士、ブラックペッパーで味を調え、お皿に盛り、粉チーズ、パセリをかけて、できあがり。