野菜たっぷり！牛肉のデリ風サラダ
キラココア @cook_40095062
やさしいお酢のおかげでさっぱりとしているのにマイルド。デリ風サラダですが、ご飯もモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
お肉の倍量お野菜が食べられるように作ってみました
香味野菜で牛肉の臭みも消えて、さっぱりと食べられます
野菜たっぷり！牛肉のデリ風サラダ
やさしいお酢のおかげでさっぱりとしているのにマイルド。デリ風サラダですが、ご飯もモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
お肉の倍量お野菜が食べられるように作ってみました
香味野菜で牛肉の臭みも消えて、さっぱりと食べられます
作り方
- 1
牛肉に塩コショウ（分量外）で下味をつけておく
- 2
玉ネギ、きゅうりはスライサーでスライスし、塩もみしておく。スプラウトは食べやすい長さに切り氷水にさらす
- 3
鍋に水を入れ、お湯が沸騰したら、①に☆をまぶして色が変わったら氷水にあげて、布巾で水気を切る。
- 4
ボウルに♪を入れてよく混ぜたら②、③を加えて味がなじむようによく混ぜる
- 5
2016年
クックパッドの「つくりおきサラダ」本に掲載していただきました！！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
玉ねぎは塩もみしたあと、水にさらして辛味抜きを忘れずに！冷たく冷やして食べても美味しいから、夏向きメニューだと思います♪
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