マイブーム♪かんたんカボチャサラダ♪
ふみず @cook_40037404
かんたんにおいしい♪
カボチャサラダです♪
このレシピの生い立ち
カボチャのココナッツミルク煮が好きで作るつもりが‥
ココナッツミルクが足りなくて☆
しょうがなく、少ないココナッツミルクでカボチャを煮ました☆
が‥なかなかおいしくて♪
カボチャを買うたびに作ってしまいます♪マイブームです♪
マイブーム♪かんたんカボチャサラダ♪
かんたんにおいしい♪
カボチャサラダです♪
このレシピの生い立ち
カボチャのココナッツミルク煮が好きで作るつもりが‥
ココナッツミルクが足りなくて☆
しょうがなく、少ないココナッツミルクでカボチャを煮ました☆
が‥なかなかおいしくて♪
カボチャを買うたびに作ってしまいます♪マイブームです♪
作り方
- 1
カボチャはワタと皮を取り
適当に切ります。(厚さは３～５㍉くらいです) -
- 2
フライパンに切ったカボチャとココナッツミルクを入れ中火で煮ます。
-
- 3
沸騰したら
弱火で煮ながら
菜箸でかき混ぜます。 -
- 4
ココナッツミルクがカボチャ色(白からクリーム色のオレンジ色)になったら砂糖を入れます。
-
- 5
ココナッツミルクの汁気がなくなったらシナモンを振り入れ出来上がり♪粗熱がとれ冷めたら容器に入れ冷蔵庫へ入れ冷やします。
-
- 6
ココナッツミルクがダメな方は豆乳にするとあっさりした味になります。
牛乳でもおいしいです♪
コツ・ポイント
沸騰したら
弱火で煮ます！焦げやすいので☆
甘目がお好きな方は砂糖を増やして下さい。
蜂蜜でもおいしいです♪
砂糖を入れなくてもおいしいです♪
出来上がりよりも
冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです。
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