バターを熱したフライパンに、１ｃｍくらいの輪切りにしたズッキーニを並べて入れ、塩コショウをして弱火で焼く。

両面こんがり焼き、醤油を回しかけ出来上がり。お皿に並べて、マヨネーズをかけかつおぶしをのせて出来上がり。

冷たくして食べるなら醤油を気持ち多めのほうが味がしっかりします。