納豆半量入れるだけにしては大きいかなぁと思うくらいの器に、納豆半量を入れます。器の真ん中に、固まりのまま落とす感じです。

きざんだ食材を乗せていきます。☆のついた材料をそれぞれみじん切りにますが、1種類切っては 1 の器に盛り付ると楽です。

写真にはありませんが、うずらの玉子を中央に落とします。中央を少し窪ませてからそっと落とすと、綺麗に乗せられますよ。

鶏卵で作る場合は、あらかじめ かき混ぜたものを半量ずつ回しかけます。

食べる直前に、風味程度に醤油をかけてできあがりです。わさびは、お好みでどうぞ。かき混ぜてお召し上がりください。