大根の酢漬け☆ピリ辛旨ウマ

ユマゾーママ @cook_40052638
1度職場に作って行ったら「また作ってきて〜」とリクエスト殺到=33お茶にもご飯にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれた超簡単!漬け物です。酢:砂糖=3:4これさえ覚えておけば少量でもすぐ作れますよ♪
大根の酢漬け☆ピリ辛旨ウマ
1度職場に作って行ったら「また作ってきて〜」とリクエスト殺到=33お茶にもご飯にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれた超簡単!漬け物です。酢:砂糖=3:4これさえ覚えておけば少量でもすぐ作れますよ♪
作り方
- 1
酢を火にかけ、砂糖を溶かす。溶けたら荒熱を取る。
- 2
大根を薄くスライスし、冷ましておいた砂糖酢に入れる
- 3
塩ひとつまみ、鷹の爪お好みの量を入れて混ぜる
コツ・ポイント
下の方が漬かりやすいので時々混ぜるとよく漬かります。朝漬けておけば夕食の時はいい感じ(^O^)
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