わかめの美味しい味噌汁
乾燥わかめを水で戻してあつあつの味噌汁を注ぐだけで、わかめがシャッキリして美味しいです！ 煮込まなくてもいいんですね！
このレシピの生い立ち
旦那の実家に泊まりに行くと出てくるお味噌汁♪
わかめが美味しいので教えてもらいました(*^。^*)
乾燥わかめを味噌汁に入れて煮たたせると、色がどんどん黒くなりませんか？柔らかくなりすぎて溶けたわかめになることもなくなります！
わかめの美味しい味噌汁
乾燥わかめを水で戻してあつあつの味噌汁を注ぐだけで、わかめがシャッキリして美味しいです！ 煮込まなくてもいいんですね！
このレシピの生い立ち
旦那の実家に泊まりに行くと出てくるお味噌汁♪
わかめが美味しいので教えてもらいました(*^。^*)
乾燥わかめを味噌汁に入れて煮たたせると、色がどんどん黒くなりませんか？柔らかくなりすぎて溶けたわかめになることもなくなります！
作り方
- 1
普段通りに味噌汁を作る（この日の具材は豆腐です）
-
- 2
わかめは水で戻す（5分位）絞っておく。
薬味はみじん切りや小口切りにしておく。 -
- 3
おわんにわかめと薬味（みょうがにしました）を入れておく。
-
- 4
熱々の味噌汁を注ぐ（ぬるいと薬味が葱の場合口の中が葱くさくなります・・・。）
-
- 5
2009.9.23話題入りとなりました。お試し下さった皆様ありがとうございます。
- 6
味噌汁以外にもスープやうどんにもこのわかめのレポ沢山ありがとうございます！何にでも合います。このわかめ（笑）
- 7
わかめは、体内の代謝を活発にするヨウ素が豊富に含まれます。ヨウ素は精神を安定させて、心身を元気にする効果があるとの事
- 8
又、カルシウムが含まれており骨を丈夫に！カリウムは、血圧降下作用があるといわます。血液を綺麗にするミネラルも豊富に含
コツ・ポイント
この方法だとわかめがみどり色のキレイなままです！子供用には薬味は入れず、豆腐とわかめにしてます。ネギ嫌だから取ってと言われる事も無くなりますし、遅く帰宅した旦那も緑のわかめを食べさせられます！作り置きの味噌汁も作りたての味に！薬味は冷凍でも
似たレシピ
-
磯香るめかぶとわかめのお味噌汁 磯香るめかぶとわかめのお味噌汁
プレミアム献立掲載♬めかぶとわかめでネバトロ～～～磯の香り良いお味噌汁をお楽しみください♡仕上げに具を入れるだけで簡単です！
-
-
-
-
-
-
«“丸ごとピーマン玉葱ワカメ味噌汁”» «“丸ごとピーマン玉葱ワカメ味噌汁”»
“まるごとピーマン玉葱ワカメ味噌汁”!(^^)!(๑´ڡ`๑)(o゜▽゜)o(ノ^^)ノ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶(:-)
-
-
シモフリシメジの味噌汁・ワカメとネギ入り シモフリシメジの味噌汁・ワカメとネギ入り
貴重で希少なシモフリシメジを乾燥ワカメとネギの味噌汁にしました。文句無しの美味しさで料亭で出されても納得の味です。
その他のレシピ
