生ハムと野菜のゼリー寄せ・・・
涼しげなゼリー寄せは簡単で美味しい♪です
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前菜にぴったり♪うふふ
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前菜にぴったり♪うふふ
アスパラは茹でて置く。長方形のパウンド型(18×9cmくらい)を準備
鍋に水とコンソメをいれ、ゼライスを振り入れて中火にかけとかす
パウンド型に、アスパラ、ヤングコーン、豆類、生ハムを適当に置き、ゼリー液を流して、冷蔵庫で2時間冷やす
お皿に、トマト、サラダほうれんそう、紫オニオン(分量外)をしき、ゼリー寄せを4等分して盛り付ける
★をあわせたものを付け合せの野菜とともにかかるように・・かけていただく
綺麗なカットにしたい場合は、ゼライス10g(2袋)にすると、固めできりやすいものができると思います。
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