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鶏皮&きのこでカフェ風前菜
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鶏皮&きのこでカフェ風前菜-レシピのメイン写真

鶏皮&きのこでカフェ風前菜

mimirohi
mimirohi @cook_40060432

あっという間に出来、とってもおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
鶏皮をサラダのトッピング以外に使いたくて・・・

あっという間に出来、とってもおいしい一品です。
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鶏皮をサラダのトッピング以外に使いたくて・・・

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鶏皮&きのこでカフェ風前菜

mimirohi
mimirohi @cook_40060432

あっという間に出来、とってもおいしい一品です。
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鶏皮をサラダのトッピング以外に使いたくて・・・

あっという間に出来、とってもおいしい一品です。
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材料

人数に応じて・・・
  • 鶏皮 好きなだけ
  • きのこ(お好みで) 好きなだけ
  • 水菜 好きなだけ
  • さやいんげん 好きなだけ
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    油を引いてないフライパンで、鶏皮をカリッとなるくらい炒める。

  2. 2

    お好みのきのこを加えて、炒める。

  3. 3

    きのこ類にほぼ火が通ったら、2センチ幅の斜め切りにしたさやいんげんを加え、さっと火を通す。

  4. 4

    仕上げにクレイジーソルトをふり、水菜を加え、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

クレイジーソルトを柚子塩など和風調味料に替えると、和の一品に・・・。塩&胡椒にポン酢もおいしいです。

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mimirohi
mimirohi @cook_40060432
2009/06/19 08:05に公開
旬の野菜をよりおいしく食べる為、創作日々燃えています!家族のおいしい笑顔を励みに・・・
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このレシピのキーワード

水菜 キノコ いんげん とり皮

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878395
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