マンゴーを缶詰から出してシロップと分ける。
マンゴーの果肉をミキサーにかけてピューレ状にする。

ゼラチンに大匙3の水を入れ電子レンジで30秒チンする。
鍋に牛乳を入れて少し温まってきたら溶かしたゼラチンを入れる

2とホイップクリームを１のミキサーに入れかける。
好みの型に流して冷蔵庫に冷やし固める。