☆は混ぜておき、にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。

牛肉を細切りにして★を酒、醤油、片栗粉の順番で牛肉に混ぜておく。

熱したフライパンに油をひきピーマンを炒める。
油が回ったらにんにく、しょうがを入れる。

香りがしてきたら牛肉を入れる。色が変わったら☆を入れてとろみがついたら完成。