卵をスクランブルエッグのように炒める（サイドに置く）

えびとにんにくを炒める（サイドに置く）

合わせ調味料をすべて混ぜ準備しておく

ライスヌードルは、表記に合わせて茹でる

人参、木綿豆腐を炒めそこにライスヌードルや、先に炒めた材料も加えてフィッシュソースも混ぜる

合わせ調味料を加える

盛り付けてからもやし、シラントロ、ライム、ピーナツを上に飾る
最後にライム汁も上からかける

タマリンドペーストの替わりに、ケチャップもしくは、ピーナッツバターなどに、ビネガーを足しても美味しく出来ます