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鳥 むね肉 ケバブ風
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鳥 むね肉 ケバブ風-レシピのメイン写真

鳥 むね肉 ケバブ風

copey
copey @cook_40192252

チキン むね肉 蜂蜜 マスタード ブランチ ケバブ
このレシピの生い立ち
サンドイッチに飽きた時やブランチにちょうどいい簡単レシピ。

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材料

2人分
  • 鳥胸肉 350g
  • マスタード 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • レタス 葉 5−6枚
  • ピタパン 2枚
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉は一口大に切りマスタードと蜂蜜にマリネする。グリルの下200度くらいで火を通す。

    • 鳥 むね肉 ケバブ風作り方1写真
  2. 2

    レタスを洗って適当な大きさにちぎる。

    • 鳥 むね肉 ケバブ風作り方2写真
  3. 3

    ピタパンはふっくらする程度暖める。

    • 鳥 むね肉 ケバブ風作り方3写真
  4. 4

    蜂蜜がカラメル状になって肉に火が通ったら取り出し、レタスと一緒にお皿に盛る。

    • 鳥 むね肉 ケバブ風作り方4写真

コツ・ポイント

ここではイングリッシュマスタードを使いました。火を通すと風味だけ残って辛さは無くなります。

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copey
copey @cook_40192252
2009/06/17 20:17に公開
ロンドン在住の働くお母さん。雑貨屋を経営しています。イギリス人の主人と1歳の娘の核家族。家ではイギリスの料理、和食、タイ、ベトナム、インド、モロッコ、トルコなど色んな国のご飯作りに挑戦しています。気まぐれに更新されるお店のサイト、http://www.familytreeshop.co.ukも覗いてみて下さい。
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このレシピのキーワード

レタス はちみつ マスタード 鶏胸肉

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