カリカリ胡麻せんべい
minoru_dr @cook_40195616
胡麻の香ばしさがあとひく、一口食べたら止まらないお煎餅(´∀｀)
少ない材料ですぐ出来る優れものです。
このレシピの生い立ち
一口食べて気に入り、バイト先で教えてもらいましたヾ(´∀｀)シ
カリカリ胡麻せんべい
胡麻の香ばしさがあとひく、一口食べたら止まらないお煎餅(´∀｀)
少ない材料ですぐ出来る優れものです。
このレシピの生い立ち
一口食べて気に入り、バイト先で教えてもらいましたヾ(´∀｀)シ
アプリでひらく作り方
- 1
◆の材料を全てボウルに入れ、少しずつぬるま湯を加えながら菜箸などで軽く混ぜ合わせます。
- 2
ある程度まとまってきたら、手でこねます。押し付けるように力いっぱい！
- 3
最初はボロボロ崩れると思いますが、目一杯コネコネするとキチンとまとまります。
- 4
生地を一口大に丸め、打ち粉をした台の上で麺棒を使って伸ばします。薄ければ薄いほどカリカリになりますよ(・∀・)
- 5
伸ばした生地を160℃の油でじっくり揚げ、ふちの色が変わってきたら上げます。早く上げないと茶色くなってしまいます。
- 6
ある程度冷ましたら完成！お疲れ様でした！
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を追加して下さい。
ぬるま湯は入れすぎるとカリカリにならないので、プラス10ccが限度だと思います。
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