お豆腐のにらあんかけ

Name: お豆腐のにらあんかけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; にら 1/2束; ごま油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1.5; 水 100ｃｃ; あらびき黒こしょう 少々; 水溶き片栗粉 大さじ1

ナオパーク @cook_40044184

2010.12.1話題入り☆一品足りない時に短時間で作れるおかず。シンプルですが、オイスターソースでこくのある味付けに！
このレシピの生い立ち
一品足りないなぁというときにさっさと簡単に作れるおかずです。

お豆腐のにらあんかけ

ナオパーク @cook_40044184

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材料

4人分

木綿豆腐 1丁
にら 1/2束
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1.5
水 100ｃｃ
あらびき黒こしょう少々
水溶き片栗粉大さじ1

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作り方

1

お豆腐を10等分に切り、ごま油をひいて熱したフライパンで両面こんがりする程度に焼く。
2

1ににらをいれさっと炒める。
3

オイスターソース・水・あらびき黒こしょうをいれひと煮だちさせる。
4

水溶き片栗粉でとろみをつける。
5
2010.11.26
本日のピックアップレシピに選んでいただきました。
感謝です（*^_^*）

コツ・ポイント

にらはあまり炒めすぎないのがポイントです。
絹ごし豆腐を使う時は水切りをした方がいいと思います。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2009/06/17 06:48に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

あんかけニラもめん豆腐

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