ほっぺた落ちる～(+o+) コーンスープ
mitaro0207 @cook_40038592
甘ーいとうもろこしが手に入ったら、一度作ってみて！暑い季節も冷蔵庫でひんや～り美味しいよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安く買えたので作ってみました（*^_^*）
ほっぺた落ちる～(+o+) コーンスープ
甘ーいとうもろこしが手に入ったら、一度作ってみて！暑い季節も冷蔵庫でひんや～り美味しいよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安く買えたので作ってみました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしをラップでくるみ、レンジで３分。裏返してさらに２分～３分チンする。
- 2
とうもろこしを縦にして、包丁で根元からこそげとる。
固い部分が入っても越すのでオッケーです。
※熱いので注意 - 3
ジューサーやミキサーなどでコーンをできるだけペースト状にする。
- 4
鍋に３と牛乳を加え、コンソメをいれて弱火にかける。
途中で味見をして塩を適量いれ、コンソメが溶けたら火から下ろす。 - 5
４を濾す。ここは好みですが、私は一度濾してからのこりの繊維部分を大さじ一杯ほど入れます。
- 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり～
コツ・ポイント
甘いとうもろこしだと、すっごく甘くなります。是非、茹でてみて甘い！と感じたらやってみてください。濾したのこりは美味しくてもったいないので、カレーやグラタン・ポテトサラダなどに入れて見てください。
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