玉ねぎをみじん切りにし、よく炒める。

そこにミンチも投入。塩コショウで味を整える。お好みでナツメグなどもいいかな。味は薄めのほうがいい。

半分に折りたたみ、横から具が出ないようラップで強めに包上下からギュッと。