マッシュルームは食感を残すために肉厚に切って、ピーマンは乱切りに、ベーコンは短冊切りにする。

オリーブオイルを入れて熱したフライパンにベーコンから炒める。その後、マッシュルームを炒める。ここで、炒め過ぎないように！

ある程度火が通ったら、最後にピーマンを入れて、すぐにバター・塩コショウ・バジルを入れて軽く炒めたら出来上がり。