うまい！レンコンとひじきのサラダ
しょのみぃ @cook_40032327
ササッと茹でて、和えるだけ☆食物繊維＆鉄分たっぷり！妊婦さんや、授乳中のママにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
便秘がちだった妊婦時代に、よく作ってました。食物繊維＆鉄分補給ができます！
うまい！レンコンとひじきのサラダ
ササッと茹でて、和えるだけ☆食物繊維＆鉄分たっぷり！妊婦さんや、授乳中のママにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
便秘がちだった妊婦時代に、よく作ってました。食物繊維＆鉄分補給ができます！
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。レンコンは、薄く（2ｍｍ程度）半月切りし、水にさらしておく。
- 2
ひじきをサッと茹でる（１分程度）。
- 3
レンコンも、サッと茹でる。（３０秒～１分。）シャキシャキ感が残るように、手早く！！茹ですぎ注意！！
- 4
粗熱が取れたら、2・3・マヨネーズ・みそを和える。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786550
